Weingut Julius

Le domaine de Christine et Georg Julius est situé dans le Rheinhessen, en Allemagne, à deux pas de la ville de Worms.

Le grand-père de Georg avait acheté le domaine comme ferme en 1926. Ce dernier exploite désormais 19 hectares de vigne.

Sur les rives du Rhin, les sols chauds et fertiles constitués de lœss, argile et calcaire leur permettent de réaliser des vins équilibrés, à belle maturité.

Le domaine Julius est géré selon les principes suivants : culture biologique et respectueuse de l'environnement, vinification raisonnée et élevage de vins empreints de caractère.

Tous leurs vins sont également certifiés vegan.

Christine et Georg réalisent deux vins pétillants désalcoolisés, un Blanc et un Rosé, qu’ils élaborent à partir d’une base de cépages typiques de la région: le Scheurebe et le Rivaner.

Avec leur mousse crémeuse, leurs arômes fins et fruités, ainsi que leur acidité rafraîchissante, ces vins pétillants désalcoolisés sont tout simplement délicieux.