Récolte des fleurs de sureau 2026 : une nouvelle cuvée Maïm en préparation
La semaine dernière, dans le Tarn, Marine a réalisé la récolte des fleurs de sureau destinées à la future cuvée de Maïm, un pétillant naturel au sureau apprécié pour sa fraîcheur et son profil floral délicat.
Sur les arbres de sa ferme à Garrevaques, les fleurs ont été cueillies à la main dans des conditions particulièrement favorables. Entre deux épisodes pluvieux, une belle fenêtre ensoleillée a permis de récolter des fleurs riches en pollen, au moment idéal de leur floraison.
Cette étape essentielle promet une nouvelle cuvée fidèle à l’esprit de Maïm : un pétillant floral, vivant et rafraîchissant, parfait pour les beaux jours.
Un pétillant naturel élaboré à partir de fleurs de sureau
Le sureau est une plante emblématique des boissons artisanales printanières et estivales. Ses fleurs apportent des arômes délicats, floraux et légèrement miellés qui donnent à Maïm son identité unique.
Chaque récolte dépend étroitement des conditions climatiques et du rythme de floraison, ce qui rend chaque millésime singulier. Cette approche artisanale et respectueuse du vivant fait partie intégrante de l’identité de ce pétillant artisanal français.
La cuvée actuelle toujours disponible
En attendant l’arrivée de la prochaine cuvée dans quelques mois, la cuvée actuelle est encore disponible. C’est le moment idéal pour découvrir ou redécouvrir ce pétillant au sureau, à partager à l’apéritif ou lors des repas estivaux.
Informations commandes
Revendeurs : contactez-moi pour placer vos commandes et anticiper vos besoins pour la saison estivale.
Particuliers : contactez-moi pour obtenir la liste des revendeurs proposant Maïm près de chez vous.