Comment conserver un vin pétillant ouvert et garder ses bulles intactes ?
Ouvrir et refermer des bouteilles de pétillant, c'est mon métier. Voici comment je conserve mes échantillons intacts pendant plusieurs jours, sans exploser mon budget — et pourquoi le bouchon WAF a fini par s'imposer comme mon outil du quotidien.
La dictature du verre à vin
Faut-il vraiment abandonner la flûte pour déguster son Champagne ? Entre science, tradition et plaisir, découvrez pourquoi le choix du verre dépend autant du vin que de l’occasion.

